前回は栽培2巡目に向けての実際について取り上げました。

今回は10月度のハイポニカでの野菜収穫量について取り上げます。

10月度のハイポニカでの野菜収穫量は計4回、総グラム数は625gで一人当たりの総摂取量は182gになりました。平均収穫量は156g、一人当たりの平均摂取量は46gでした。

ひと月に4度、合計600g以上の野菜が収穫できたのは、ハイポニカで野菜を育て始めてから最も多い回数/量になります。9月度から時期をずらして苗を植えていたこともあり、大きく収穫間隔が空くことはなく継続的に野菜を収穫できていたこと、少し成長を待ってから収穫していたことなどが影響しているかもしれません。

個人の摂取量という観点からみると依然として量は少ないかもしません。しかし日々の生活における野菜摂取への意識づけには継続が欠かせません。今後もハイポニカでの野菜収穫を通して、継続的に日々の食生活の見直しを目指していきます。

※1 健康経営は、NPO法人健康経営研究会の登録商標です。